Использование лекарственных растений

Дата создания: 2015/02/09

Лечение целебными травами всегда привлекало к себе внимание человека. Знакомство человека с лечебными свойствами растений относится к глубокой древности. Для подтверждения этого указывается, что уже несколько тысячелетий назад в Древнем Египте были известны многие лекарственные растения.

Бесспорные указания на использование человеком целебных свойств растений обнаружены в самых древних письменных памятниках человеческой культуры. Первые записи о лекарственных растениях встретились в наиболее древнем из известных нам письменных памятников, принадлежавших шумерейцам, жившим в Азии на территории нынешнего Ирака за 6000 лет до нашей эры. Первобытный человек, утоляя голод и занимаясь первоначальной производственной деятельностью, отмечал различные свойства растений: рвотное, слабительное, возбуждающее, снотворное, кровоостанавливающее, болеутоляющее, ядовитое, противоядовое . Он запоминал отдельные целебные растения и использовал их в дальнейшем уже сознательно при том или ином заболевании.

Могучий инстинкт жизни, а потом эмпирические навыки помогли человеку найти нужные целебные травы, так же как и определить съедобность и доброкачественность природных пищевых продуктов задолго до знания их химического состава. Человек мог ошибаться в поисках тех или иных средств питания и лечения, но в использовании даров природы он шел в основном по правильному пути.

В работах по истории медицины И. П. Павлов писал о врачах: “Их деятельность - ровесница первого человека ... было бы несправедливо считать историю медицины с письменного ее периода”. Учитывая это высказывание И. П. Павлова, а также то, что первым лечебным средством, применявшимся человеком для лечения, были лекарственные травы, можно утверждать, что первый лекарь на земле был фитотерапевтом.

Когда человек научился добывать огонь трением, что окончательно отделило его от животного царства, он смог использовать для лечения наряду с сырыми растениями также и печенные на огне или в горячей золе плоды, клубни и корни лекарственных растений.

В древнем каменном веке (палеолите) человек стал изготовлять первое оружие - каменный топор, дубину и копье - для охоты за дичью. Однако оружие это было несовершенно, и дичь стала только случайным дополнением к растительной пище. Вследствие этого человек пока не мог обнаружить целебных свойств животных продуктов, и лекарственные растения продолжали оставаться для него основным лечебным средством.

С развитием земледелия человек научился использовать для лечения не только дикорастущие, но и культурные растения, выращиваемые в других почвенных, а иногда и других климатических условиях. Ко времени развития скотоводства возникло и гончарное дело, появилась глиняная посуда. Это сделало возможным не только употребление вареной горячей пищи, но и приготовление настоев и отваров из лекарственных растений, а также облегчило хранение лекарств. Археологи среди черепков глиняной посуды находят и посуду для растирания и варки лекарственных растений.

Следовательно, в течение десятков и сотен миллионов лет, когда формировался, эволюционировал организм человека, его предки питались и лечились преимущественно сырыми дикорастущими растениями, а позднее и печеными.

Преимущества траволечения

Сегодня травы стоят на передовом рубеже в лечении многих видов рака, вирусных и хронических заболеваний, в лечении которых западные медикаменты обладают весьма ограниченным эффектом. Китайские, эндемичные северо- и южноамериканские и европейские травы используются как альтернатива, а в некоторых случаях, и замещение западных медикаментов. Поскольку травы стоят на передовом рубеже многих современных методов лечения, ученые пристально изучают механизм их работы. В настоящее время исследуются: активные компоненты этих растительных, минеральных и животных веществ; реакция пациентов на них; возможные способы их синтеза.

Важно заметить, что хотя человек и верит в целительную силу трав, они не являются панацеей. Нельзя преуменьшать роль лекарств. Очень часто они являются необходимыми и во многих ситуациях – единственными эффективными способами лечения.

Советы по использованию растений

Дикорастущие растения, по сравнению с культурными, более полезны как лекарственные средства.

Сбор производят: траву и листья – в период бутонизации или в начале цветения; цветы и соцветия – в начале или при полном цветении; почки – весной, когда они набухли; плоды – при полном созревании; корни – осенью при увядании надземной части (промывают их, как и зелень холодной водой), лучше в сумерки.

Сок из свежих растений (плодов, ягод, листьев, стеблей и корней) полезнее, чем целые части растения или блюда из них. Затем по полезности идут салаты.

Чай заваривают следующим образом. Цветки кладут в чайник и заливают кипятком. Ягоды перед заваркой надо растереть и, если они сухие, раздробить. Листья кладут в кипяток и кипятят 5 минут. Корни и стебли кладут в холодную воду, доводят до кипения и кипятят 10 минут.

Прежде чем употреблять в питании больных лекарственно-пищевые растения, следует посоветоваться с врачом или врачами-диетологами для оптимального выбора диетических блюд, в зависимости от заболевания.

Фито-бары – наше здоровье

В начале нашей работы мы уже упоминали о фито-барах, которые открываются на территории России в рамках программы развития оздоровительного питания в школах.

Фито-бары раньше открывались в спортивных клубах, фитнес-центрах, салонах красоты, в бизнес-центрах, автосалонах. Наступил черед подумать о здоровье будущей нации, внедрить практику функционирования фито-баров в учебных заведениях.