Химический состав травы календулы лекарственной , ромашки аптечной, тысячелистника обыкновенного

Дата создания: 2015/04/30

В последние годы значительно возрос спрос на препараты растительного происхождения. Растения являются источниками получения лекарственных препаратов, содержащих биологически активные вещества (БАВ), такие как алкалоиды, флавоноиды, эфирные масла и др.

Особое внимание уделяется освоению растительных ресурсов воронежской области, так как здесь имеется большое количество полезных растений с повышенным содержанием БАВ. Препараты из растений, по сравнению с синтетическими, имеют преимущества: они содержат много ингредиентов, которые придают им ценные свойства и обеспечивают многостороннее действие на организм, более сильное, чем действие каждого из них в отдельности.

Качественный и количественный состав БАВ, содержащихся в лекарственных растениях, зависит от условий произрастания растения, фазы их развития, времени сбора, способа сушки, хранения сырья и других факторов.

Содержание БАВ в различных частях растения неодинаково. Колебания могут быть весьма значительными, например, в листьях, как правило, действующих веществ больше, чем в стеблях.

Поэтому в зависимости от того, каких частей (листьев или стеблей) взято больше для определения, результаты будут отличаться.

Каждое лекарственное растение является источником необходимых для человека веществ. В данной работе использовались следующие лекарственные растения: календула лекарственная (Calendula oficinalis), ромашка аптечная (Matricaria perforatae), тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium).

Календула лекарственная (Calendula oficinalis) широко культивируется как декоративное растение. В лекарственных целях возделываются сорта с махровыми формами цветов оранжево-красного цвета, так как содержание каротина в них в два раза больше, чем в бледно окрашенных цветах. Цветочные корзинки содержат каротиноиды (до 3,2 мг %), эфирные масла (около 0,02 %), дубильные вещества (до 4,45%), витамин «С», флавоноиды (до 3,5%) и другие вещества. Календула применяется в основном в качестве противовоспалительного, ранозаживляющего, антисептического, желчегонного, противоракового средства.

Ромашка аптечная (Matricaria perforatae) растет по лугам, степям, на сорных местах. В ее цветочных корзинках содержится эфирное масло (0,2–0,8%), характерного синего цвета, который обусловлен хамазуленом, присутствуют флавоноиды, кумарины, тритерпеновые спирты, аскорбиновая кислота, каротин и другие компоненты. Ромашка аптечная применяется наружно и внутрь в качестве противовоспалительного, противосудорожного, антисептического, спазмолитического, желчегонного средств.

Тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium) растет повсеместно, но предпочитает сухие луга, степные склоны, опушки леса, часто встречается как сорняк по краям полей и дорог. В нем содержатся алкалоиды, витамины «K» и «C», флавоноиды, каротин, дубильные вещества (2,8 %), эфирное масло (0,8 %), основным компонентом которого является хамазулен. Он применяется как противовоспалительное, кровоостанавливающее, ранозаживляющее, болеутоляющее средство.

Целью данной работы являлось исследование химического состава отдельно взятой травы (календулы лекарственной (Calendula oficinalis), ромашки аптечной (Matricaria perforatae), тысячелистника обыкновенного (Achillea millefolium)), смеси из них и получаемых из них спиртовых экстрактов, а также определение влияния компонентов сырья на состав получаемых композиций.

Экспериментальная часть

Объектом исследования служили лекарственные растения: календула лекарственная (Calendula oficinalis), тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium), ромашка аптечная (Matricaria perforatae), собранные в период цветения в 2008 году в графском биосферном заповеднике.

Высушенные цветочные корзинки измельчали. Для исследований использовали фракции размером 1 мм.

Сырье и полученные экстракты анализировались по общепринятым методикам. Исследовались как отдельные травы и композиции из них, так и полученные на их основе экстракты.

Соотношение сырья в композиции было следующее: 2 части ромашки обыкновенной (Matricaria perforatae), 1 часть календулы лекарственной (Calendula oficinalis), 1 часть тысячелистника обыкновенного (Achillea millefolium).

Такое же соотношение (2: 1: 1) выдерживалось при составлении композиции из отдельных спиртовых экстрактов этих трав (по аналогии с существующим препаратом «Ротокан»). В качестве экстрагента использовался этиловый спирт различной концентрации (40 и 70%) при соотношении сырья и экстрагента по массе 1: 30.

Исследования показали, что влажность сырья не превышала 9,0%, что соответствовало требованиям ГФ (влажность сырья может достигать 10,0–13,0%). Содержание минеральных компонентов у календулы и тысячелистника одинаковое, несколько ниже у ромашки – 9,0%. В лекарственных растениях определялось наличие таких БАВ, как флавоноиды, дубильные вещества, эфирные масла, пигменты и витамин «С». Во всех растениях содержится около 2,0% флавоноидов. В календуле содержится в 2,7 раза больше витамина «С», чем в тысячелистнике, и в 10,4 раза больше, чем в ромашке. Дубильных веществ в календуле обнаружено в 2 раза больше, чем в тысячелистнике, но в 2 раза меньше хлорофиллов, однако каротина содержится в 10 раз больше, чем в тысячелистнике и ромашке. Ромашка аптечная богата эфирными маслами по сравнению с тысячелистником и календулой в 1,5 и 40 раз, соответственно.

Hаибольшее содержание БАВ, таких как флавоноиды, пигменты (хлорофиллы и каротин) и эфирные масла, наблюдается в 70%-ных спиртовых экстрактах из отдельных трав, а витамин «С» и дубильные вещества преобладают в 40%-ных спиртовых экстрактах. В 70%-ных спиртовых экстрактах из тысячелистника, как и в исходном сырье, содержится больше флавоноидов (0,196 мг %), чем в экстрактах из календулы (0,158%).

В 40%-ных спиртовых экстрактах из трав преобладают такие БАВ, как витамин «С» и дубильные вещества. Как и в исходном сырье, так и в полученных 40%-ных и 70%-ных экстрактах из календулы содержится дубильных веществ в 2 раза больше, чем в экстрактах из тысячелистника. Содержание витамина «С» в 40%-ных спиртовых экстрактах из календулы уменьшается в 2,6 раза и в 70%-ных – в 3,5 раза, по сравнению с исходным сырьем. В 40%-ных спиртовых экстрактах из тысячелистника содержание витамина «С» в 4 раза больше, чем в аналогичных экстрактах из ромашки. Такое же содержание витамина «С» сохраняется и в 70%-ных спиртовых экстрактах из этих трав.

B 70%-ных спиртовых экстрактах из смеси трав преобладают хлорофиллы и каротин (4,70 и 0,58 мг %), а в 40%-ных спиртовых экстрактах – дубильные вещества (2,75%). По сравнению со спиртовыми экстрактами, полученными из каждой отдельной травы, происходит увеличение содержания некоторых БАВ (пигментов, дубильных веществ, витамина «С»), а содержание флавоноидов уменьшается почти в 2 раза. Поэтому, в зависимости от того, что мы хотим иметь в конечном итоге, зависит и способ получения экстрактов.

Полученные композиции сравнивали с аптечным препаратом «Ротокан». Было установлено, что полученные по ГФ композиции незначительно отличаются от препарата «Ротокан».

Показатели ниже примерно на 20%, но если получать экстракты не по ГФ, а по технологическому регламенту (увеличить продолжительность смачивания, настаивания и экстракции), то получим препарат с высоким содержанием экстрактивных и БАВ.

Проведенные исследования химического состава каждой отдельной травы и полученных из них 40%-ных и 70%-ных спиртовых экстрактов показали наличие в них БАВ, таких как флавоноиды, пигменты, эфирные масла, дубильные вещества и витамин С.

В зависимости от направления использования полученных спиртовых экстрактов используют в качестве экстрагентов 40%-ный или 70%-ный этиловый спирт.

Кроме этого можно получать спиртовые композиции при смешивании готовых экстрактов или из смеси трав, в которых содержание БАВ повышается.