Питание. Переваривание или закупорка

Дата создания: 2013/11/18

В китайской медицине здоровое пищеварение воспринимается как синоним благополучия Селезенки. Хорошая диета поддерживает работу Селезенки и противостоит индивидуальным моделям дисгармонии. Неподходящая диета вызовет или усугубит отрицательное влияние на нашу пищеварительную функцию, о котором мы говорили ранее. Какова же роль Сети Селезенки? Как могут определенные продукты восстановить наш покой?

Роль Селезенки состоит в том, чтобы преобразовывать и поглощать пищу, генерировать и распределять Ки, Влагу и Кровь. Селезенка управляет всеми видами деятельности вдоль пищеварительного тракта, начиная со рта и до толстого кишечника, включая те функции печени, желчного пузыря и поджелудочной железы, которые участвуют в процессе пищеварения и усвоения пищи. Эта Сеть Органов дифференцируется на аспект Янь, Желудок, который имеет склонность быть теплым, сухим и двигает Ки вниз, и аспект Инь, Селезенку, склонную быть прохладной и мокрой и посылать Ки вверх. Пища вступает в динамическое равновесие и либо поддерживает, либо нарушает гармонию.

Селезенка подобна тиглю или кастрюле, согреваемым живительным огнем, производимым сердцевиной тела, Почками. Чтобы преобразовывать пищу в Ки и Кровь, Селезенке требуется восхождение жара снизу. Очищенная Ки из пищи поднимается от Селезенки к Легким, где соединяется с Ки из воздуха. Затем этот чистый субстрат пищи и воздуха начинает свое путешествие по каналам и внутренним органам. Более плотная, неочищенная Ки опускается из Желудка по пути Тонкого кишечника к Почкам и Толстому кишечнику. Почки еще более очищают жидкую фазу, сохраняя ее часть, а остальное выводя через Мочевой пузырь, тогда как Толстый кишечник получает грубые, твердые несъедобные продукты пищеварения и выбрасывает их.

Функция Сети Селезенки может быть нарушена неподходящей едой, перееданием, эмоциональными взрывами, стрессом или крайним голодом.

Несколько признаков хорошего пищеварения:

• Отсутствие дискомфорта в желудке или кишечнике
• Регулярное, незатрудненное опорожнение, после него общее ощущение лучше, нежели до него
• Удовлетворение, наступающее после еды, причем остается чувство голода или тяги к какому-то продукту
• После еды — ощущение свежести в голове и бодрости, а не сонли- вость или опустошенность
• Приятный вкус во рту и свежее дыхание

Несколько признаков плохого пищеварения:

• Дискомфорт в желудке и кишечнике
• Метеоризм и отрыжка
• Дурной вкус во рту и неприятный запах дыхания
• Неприятный запах мочи и кала
• Затрудненные дефекация и мочеиспускание
• Усталость, депрессия, раздражительность и дурнота после еды
• Отсутствие удовлетворения от еды и незнание, какая пища может принести удовлетворение
• Неконтролируемый сильный аппетит или стойкая тяга к стимуляторам, жирам, холодной, пряной, соленой, сладкой или кислой пищеq
• Головные боли, тошнота, заложенные нос и носовые пазухи, внезапная испарина, стоматит, кожные повреждения, неприятные ощущения жара или холода

Наиболее важное правило диеты состоит в необходимости выяснить, что вы можете переваривать эффективно, то есть, после какой еды вы чувствуете себя лучше, чем перед ней. Желудка. Ки, на пути которой вырастают преграды, образует закупорки еды и жидкостей, что в свою очередь может породить состояния избыточности или недостаточности. Закупорка мешает Селезенке хорошо выполнять свою функцию: когда Селезенка не может распределять Ки и Кровь, возникает застаивание, создающее избыток, то есть Жару, Холод, Сырость и Ветер. Любой из этих результатов оказывает отрицательное воздействие на другие Сети Органов. Например, застаивание Ки в Селезенке возбуждает Печень, скопление Жары излишне стимулирует Сердце, закупорка жидкостей производит слизь в Легких, а избыток Холода подавляет огонь в Почках.

Закупорка и дисгармония Сети Селезенки—Желудка может породить разнообразные жалобы физического характера. Это явление можно рассматривать в отношении к потоку Ки и Крови, которые должны двигаться вверх и вниз через центр тела, сферу Селезенки и Желудка. Селезенка помогает Ки подниматься, а Желудок — опускаться. При закупорке Ки не может надлежащим образом подниматься и опускаться. Теплая, сухая Ки Легких и Сердца не может двигаться вниз, а холодная, влажная Ки Почек не способна двигаться вверх. Иногда этим объясняется тот факт, что верхняя часть тела перегревается и обезвоживается, в то время как нижняя холодеет и переполняется водой. В подобном состоянии человек жаждет холодной, увлажняющей пищи, для противодействия дискомфорту в верхней части тела, и теплой, осушающей еды как средства от дискомфорта в нижней части тела. Когда Ки заблокирована, она следует по пути наименьшего сопротивления, иногда вопреки моделям нормального движения. Когда Желудок чрезмерно горяч, сух или переполнен едой, Ки поднимается, вместо того чтобы опускаться; при этом возникают отрыжка, икота, трудности с глотанием или изжога. При избыточном Холоде и Сырости Селезенки Ки обрушивается вниз, вместо того чтобы подниматься, отчего происходят расширение, опущение органов, метеоризм и понос. Понятно, что следует избегать закупорки, чтобы Ки двигалась свободно. Поэтому китайцы рекомендуют никогда не принимать пищу на полный желудок, но, напротив, всегда оставлять в Желудке некоторое место для движения Ки.

Для Сети Селезенки хороша пища, которая двигает Ки, удаляет Жару из Желудка, Холод из Селезенки и приводит в тонус Ки и Влагу. Овощи и фрукты с большим количеством клетчатки, такие, как капуста, свекла, редька, яблоки, груши, грибы и цельные или измельченные зерна, двигают Ки и облегчают прохождение пищи. Сладкие, мучнистые овощи и зерно, например ямс, ячмень и рис, и фрукты: финики, фиги, папайя и кокос — увеличивают Ки и Влагу.

Как уже упоминалось, Желудок склонен становиться жарким и сухим, а Селезенка — холодной и сырой. Поэтому Желудок любит охлаждающую пищу, изгоняющую Жару и восполняющую Влагу, а Селезенка — теплую пищу, которая высушивает Сырость и генерирует Ки. В целом употребление разнообразной пищи, холодной и теплой, влажной и сухой, питающей и снимающей закупорку, — это то, что приятно телу.

Часто аппетит является результатом дисгармонии Селезенки—Желудка. Если Селезенка подорвана Холодом и недостаточностью, может возникнуть жажда к кофе, шоколаду или алкоголю. Это согревающие, горькие продукты, которые стимулируют Печень и Сердце, вызывая временное ощущение повышения уровня энергии и циркуляции. Если Желудок перегрет и закупорен, возникает тяга к охлажденным напиткам и мороженому. Мороженое и замороженный йогурт — холодные сладкие продукты, расслабляющие и расширяющие Желудок, они снимают ощущение напряжения и возбуждения. Обычно одновременно существуют недостаточность Селезенки и избыточность Желудка, так что в зависимости от того, которое из этих состояний преобладает в данный момент, проявляется та или иная потребность. Удовлетворение этих желаний может принести больше вреда, чем пользы. Если Селезенка уже ослаблена и холодна, мороженое может отобрать у нее тепло и потушить огонь в Почках, усугубляя такие симптомы, как плохая циркуляция и задержка воды в ногах и ступнях. Поскольку Влага Почек оказывается заключенной в нижней части тела, внутренние мембраны грудной клетки, шеи и головы иссушаются и становятся липкими, что проявляется в раздражении и скоплении слизи в носу, горле и бронхах. Если Желудок уже перегрет и закупорен, горячие какао или кофе создадут дополнительную жару, а в смеси с сахаром и молоком — слизь. Эта повышенная жара высушивает Влагу тела, что ослабляет Почки, Печень, Сердце и Легкие. Излишний жар алкоголя особенно перевозбуждает Печень и Сердце, отчего генерируется Ветер, истощается Кровь и подрывается Дух. Поэтому алкоголь может вызвать повышение артериального давления и привести к инсульту, импотенции и слабоумию.