Растения и фитодизайн

Дата создания: 2013/11/27

Автор: Чаплик Кира

Здоровье самое дорогое, что есть у человека, именно оно залог успешности всех начинаний и заботиться об его сохранении необходимо с первого дня жизни. Очевидно, что немаловажное влияние на состояние физического и психического здоровья человека оказывает не только образ жизни , но и состояние его среды обитания.

Современный человек большую часть времени вынужден проводить в помещениях, поэтому важно , чтобы человек ощущал себя в них комфортно.Одним из обязательных условий комфортности является присутствие в помещениях элементов живой природы – животных или растений.

Видимо, это связано с тем, что человек сам часть живой природы и ему очень важно ощущать себя единым целым с ней. Очевидно, поэтому с древних времен человек стремился перенести частицу природы в свое жилище. Эту проблему удачно решает интерьерное озеленение или фитодизайн.

Фитодизайн возник в конце 1970 – 1980-х гг. Его основатель, А.М. Гродзинский, дал ему такое определение: «Фитодизайн – это использование растений для улучшения среды обитания в искусственных системах». Задачами фитодизайна являются очистка и оздоровление воздуха помещений, увлажнение, ионизация и обогащение его веществами, благотворно влияющими на состояние здоровья человека, а также создание комфортной и эстетически приятной обстановки.

Таким образом фитодизайн это не просто дань моде, а требующее глубокой научной разработки направление современной биологической науки. Одним из наиболее интересных и важных с практической точки зрения, аспектов фитодизайна, на наш взгляд, является изучение влияния растений на здоровье человека.

Решение данной проблемы состоит в изучении и применении естественных биологических помощников - комнатных растений с активными фитонцидными свойствами.

Фитонциды и их свойства

Фитонциды — биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие различных микроорганизмов, паразитических червей, насекомых-переносчиков и возбудителей инфекционных заболеваний. Большинство растений активно влияют на микроклимат помещения именно благодаря способности выделять фитонциды. При этом растения поглощают часть вредных соединений из воздуха, в тоже время обогащают его целебными веществами ,способствующими улучшению самочувствия, обладают энергетическим воздействием, оказывая положительное влияние на психику человека.

Именно поэтому, растения, правильно подобранные и размещенные с хорошим вкусом, помогают создать здоровьесберегающую среду в помещении, оказывая положительное влияние на физическое здоровье человека, создавая психологически благоприятную среду, улучшая настроение, придавая помещению своеобразный колорит и определенный комфорт».

История развития фитонцидов

Любой растительный организм в процессе своей жизнедеятельности вырабатывает вещества различной химической природы, в том числе и те, которые помогают в борьбе с болезнетворными микроорганизмами, способствуют вы¬работке у растений иммунитета против различных заболеваний. К таким веществам относятся фитонциды. Впервые в 1928 году о фитонцидах в своих работах заговорил Б.П. Токин .Они выделяются как неповрежденными, так и механически разрушенными растительными тканями.

По химической природе это комплекс газообразных и легко испаряющихся соединений, в состав которых могут входить как неорганические, так и органические соединения: простые соединения типа сильной кислоты и аммиака, предельные и непредельные углеводороды, летучие формальдегиды, спирты, эфиры низкомолекулярных жирных кислот, смолы. Таким образом, фитонцидные комплексы имеют сложный химический состав, который и обуславливает специфичность их действия на разные группы микроорганизмов. Фитонциды делят на неэкскреторные фитонциды протоплазмы клеток (тканевые соки) и летучие фракции фитонцидов, выделямые в атмосферу, почву, воду. Летучие фитонциды способны оказывать свое воздействие на расстоянии. Мощность и спектр антимикробного воздействия фитонцидов весьма разнообразен у разных видов растений. Так, например, фитонциды чеснока, лука, хрена, горчицы убивают многие виды простейших, бактерий и низших грибов в первые минуты и даже секунды. В парах каждого из этих растений мясо может сохраняться до полугода.

Механизм действия фитонцидов заключается в том, что они вызывают разнообразные изменения микробной клетки: подавляют дыхание, растворяют и разрушают поверхностные слои и составные части протоплазмы (ферменты и др.) Фитонциды не позволяют микроорганизмам создавать собственные механизмы защиты. Существенно, что при этом генетический аппарат микроорганизмов не изменяется, то есть фитонциды не обладают мутагенными свойствами. Следовательно, широкое использование растительных выделений не способствует селекции видоизмененных, устойчивых форм бактерий .

На фитонцидную активность растения влияет большое число факторов. Например, происхождение растения. Так, большинство комнатных растений имеют субтропическое и тропическое происхождение, поэтому сроки максимальной продукции фитонцидов приходятся у них на зимне-весенний период. Это очень ценно, т.к. именно в это время частота острых респираторных заболеваний особенно высока. При исследовании фитонцидной активности в течение суток, было установлено, что она максимальна днем и минимальна ночью. Имеются данные, что интенсивность производства фитонцидов связанна с интенсивностью дыхания – в темноте растения практически не выделяют фитонцидов. На выделение фитонцидов влияют также состав почвы и температура воздуха – плохое питание и понижение температуры снижают выделение растениями летучих веществ.

Виды растений

По фитонцидной активности растения делят на три группы:

1 группа: растения, обладающие бактерицидной и антифунгальной активностью;
2 группа: растения высокоэффективные очистители воздуха;
3 группа: растения влияющие на поведенческий аспект человека.

1 группа растений:

Многие растения как например, китайская роза, комнатный виноград и другие выделяют в воздух вещества, способные обезвредить возбудителей многих серьёзных заболеваний. Например, лавр благородный - вечнозелёный кустарничек с кожистыми, ароматными листьями, выделяя своё вещество, убивает вирусы, бактерии, в том числе туберкулёзную палочку . Исследования показывают, что алоэ способно снижать патогенность среды на 30%. А такое растение, как хлорофитум за 24 часа способно уничтожить до 80% патогенной микрофлоры. Для выяснения уровня антимикробной активности наиболее популярных видов комнатных растений мы провели следующие эксперименты.

Опыт № 1

Оборудование: микроскоп, ступка с пестиком, пипетка, стакан.

Растения: лимон, пеларгония, алое, бегония.

Ход работы:

в керамической ступке нужно растереть листья растения;
затем отжать через марлю несколько капель сока растения;
в стакан (50- 100 мл) поместить комочек почвы, добавить воды, перемешать, дать осесть твердым почвенным частицам. Взять пипеткой каплю воды из стакана, нанести ее на предметное стекло, накрыть покровным стеклом. Рассмотреть препарат при малом и большом увеличении, наблюдая движение простейших;
добавить под покровное стекло каплю сока перечисленных растений, зафиксировать время гибели простейших.

Известно, что в растворах с экстрактами сока растений, обладающих фитонцидными свойствами, микроорганизмы погибают значительно быстрее, чем в контрольном растворе. После добавления сока герани движение простейших прекращается через 2 минуты, при добавлении сока лимона через 5 минут, сока алоэ через 7 минут, бегонии - 9 минут.

Опыт №2 (по Б.П. Токину)

Оборудование: микроскоп, вода с простейшими из аквариума.

Растения: пеларгония, алое, лимон,бегония.

Ход работы:

листья растений нужно измельчить;
затем на предметное стекло поместить каплю воды с простейшими и на расстоянии нескольких миллиметров от нее кашицу из растения;
пронаблюдать за реакцией простейших, фиксировать время, через которое погибнут все простейшие.

В присутствии фитонцидных растений наблюдается гибель простейших. Через пять минут погибают простейшие после добавления сока герани, через 7 – лимона, через 9 – алоэ, 12 – бегонии.

2 группа растений:

По данным центра космических исследований США за 2005-2006 года, воздух в городских домах и офисах содержит более 200 различных токсических субстанций. Присутствие паров формальдегида, ацетона, метанола, бензола - всё это результат цивилизации. Поэтому у людей, проводящих долгое время в закрытых помещениях, всё чаще появляется чувство тошноты, аллергия, катар верхних дыхательных путей. Работая с литературными источниками, мы выяснили, что большинство растений обладающих фитонцидной активностью способны очищать воздух от вредных примесей. Например, комнатное растение спатифиллум способно поглощать ацетон до 19-ти мг в час, а фикус формальдегид, соответственно до 12 мг в час .Пестролистная диффенбахия очищает воздух помещений от двуокиси углерода, поэтому её место – окна, которые выходят на шумную автостраду или крупный завод, фабрику. Ещё одна группа фитонцидных растений – кактусы и другие суккуленты. По мнению специалистов, эти растения снижают вредную ионизацию воздуха, защищая нас от электромагнитного излучения . С помощью растений можно влиять и на такой показатель воздуха как влажность. Повышают влажность воздуха влажности воздуха фиалки, цикламены, папоротники. Лучшим же очистителем воздуха среди комнатных растений считается хлорофитум. Одного этого растения достаточно, чтобы ослабить воздействие окислов азота в помещении, где несколько часов работала газосварка.

Растения 3 группы:

С древнейших времен существует направление в ароматологии-фитоароматерапия, которое занимается изучением влияния запахов растений на параметры организма человека, в том числе и на психику человека.

Так, эфирные масла лимона и других цитрусовых улучшают умственную работу, повышают амплитуду биотоков мозга. Запах лимонных листьев дает ощущение бодрости, способствует улучшению общего состояния. Это растение полезно иметь людям умственного труда. Всем известная герань душистая наоборот обладает успокаивающим действием, снимает стресс. Это растение необходимо использовать в кабинетах релаксации.

Известно, что растения обладают аурой, способной влиять на распределение энергитических потоков в помещении . Так, лучшими распределителями энергии служат крупные лианы (монстеры, филодендроны). Кроме того, они нейтрализуют отрицательную энергию острых углов, препятствуют оттоку энергии через слишком большие окна. Красивоцветущие , крупные растения излучают больше позитивной энергии, чем суккулентные виды с жесткими, покрытыми колючками, острыми листьями (передают больше энергии, чем декоративнолистные и маленькие. Чем пышнее растение, тем оно эффективнее, тем больше «энергетическое облако», которое его окружает. Особенно сильной позитивной энергией обладают циссусы, ампельные бегонии, пеларгония плющелистная.

По методике Иванченко Г.А. можно проверить действие запаха лаванды на работоспособность учащихся. Для этого в двух классах нужно разместить бумажные салфетки, пропитанные маслом лаванды, и вести наблюдения за поведением учащихся в течении недели. Наблюдения показали, что к 4-6 уроку эмоциональная активность учащихся не возрастала, а оставалась на среднем уровне. Это подтверждает описанные в научной литературе свойства лаванды снимать нервные стрессы и благотворно влиять на состояние нервной системы человека.

Кроме того, благоприятное воздействие комнатных растений на человека обусловлено не только их фитонцидными свойствами, но и формой и цветом. Например, зеленый цвет комнатных растений снимает психологическое напряжение, снижает зрительное утомление, нормализует глазное давление, способствует лучшему кровоснабжению глаз. Подтверждением тому, служат данные опроса, проведенного среди учащихся 1 – 4 классов. Было опрошено 136 человек, 73% посчитали более комфортным вариант кабинета с комнатными растениями, объясняя это тем, что в таком кабинете красиво уютно, обстановка более располагающая и лучше дышится. 22% - потому, что в кабинете с растениями красиво и приятно заниматься и только 5% учащихся- все равно, в каком кабинете заниматься.

Умело подобранные и правильно размещенные комнатные растения играют важную роль не только в эстетике оформления учебного помещения, но и имеют важное санитарно - гигиеническое значение. Помните, что «фитодизайн» - это не только красота, но и создание здоровьесберегающей среды в помещении. Поэтому для озеленения помещений, в которых вы проводите большую часть времени, необходимо использовать комнатные растения, имеющие высокую фитонцидную активность. Пусть вашими спутниками станут герань душистая, пеларгония зональная, коланхоэ, хлорофитум, фикусы, хризантемы, циперусы, традесканции, алоэ и фиалки, бегонии и лимоны, араукарии и спатифиллумы.